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    微山湖咸鴨蛋的挑選技巧
    作者:濟寧南陽湖湖產品有限公司 時間:2018-09-05 來源:原創


    微山湖咸鴨蛋是生活中很常見的一種食物,很多朋友都很喜歡吃。但是如何挑選優質的咸鴨蛋呢?下面就來給大家介紹一下。


    微山湖咸鴨蛋的挑選技巧


    1.質量好的咸鴨蛋外殼干凈、表面沒有裂縫,蛋殼為青色。質量差的咸鴨蛋外殼呈灰暗色,有白色或黑色的斑點,容易碰碎,保質期也相對較短。

    2.把鴨蛋放在手心里掂分量,在選擇咸鴨蛋的時候,盡量選擇那些分量比較重的鴨蛋。

    3.輕搖咸鴨蛋,質量好的咸鴨蛋有輕微抖動的感覺,如果帶有 異響,說明咸鴨蛋已經變質。

    4.將煮熟的咸鴨蛋剝殼,質量好的咸鴨蛋黃白分明,由淺至深。而質量較差的咸鴨蛋蛋白較爛,咸味較大,最好不要過多食用。

    微山湖咸鴨蛋色香味俱全,營養價值也是非常的高的。下次購買時就可以按照上面的方法來進行挑選,這樣就不會買到質量較差的咸鴨蛋了。


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