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    海鴨蛋的營養價值
    作者:濟寧南陽湖湖產品有限公司 時間:2019-11-27 來源:原創
    我們是專業的海鴨蛋廠家,接下來給大家說說海鴨蛋具備哪些營養價值!
    我們都知道海鴨蛋的營養是非常豐富的,每100克海鴨蛋中含有卵磷脂4056mg,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延緩衰老、軟化、清理血管、增強記憶力的作用。
    另外100克蛋中含蛋白質12.84克,含人體必需的18種氨基酸總量高達11.53克。還含有鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對人體有益的微量無素和10多種維生素。

    目前有關專家對海邊灘涂放養海鴨蛋進行進一步成分分析,海鴨蛋卵磷脂含量是普通雞蛋的6倍,而膽固醇含量只有普通雞蛋的50%。

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