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    微山湖咸鴨蛋有什么獨特之處?
    作者:濟寧南陽湖湖產品有限公司 時間:2018-07-30 來源:原創
    微山湖咸鴨蛋是微山湖的一種特殊食物,深受人們的喜愛,那么它究竟有哪些獨特之處呢?下面我們來說說微山湖咸鴨蛋所具有的特色,大家一起來看一下吧。

    一、在微山湖中放養的鴨子,多食魚蝦,自然生長,鴨子個頭大、毛皮緊、潛水深,覓食力強,生長的好,所下的鴨蛋也好,蛋質細,黃油多,而且比普通鴨蛋重。所以用此來腌制的微山湖咸鴨蛋品質就比普通的好。

    二、微山湖咸鴨蛋的蛋黃吃起來有沙沙的感覺,這是其他地區的鴨蛋一般不具備的。

    三、微山湖咸鴨蛋質細,蛋白柔嫩,不似別處的發干、發粉,蛋黃是通紅的,而且油多,用筷子一插就能流出來,看著就很有食欲。

    四、微山湖咸鴨蛋是經過專業的技術腌制的,蛋白咸淡正好,小孩子也可以吃。

    以上就是微山湖咸鴨蛋的獨特之處,也是它的魅力所在,所以微山湖咸鴨蛋很受人們的喜愛。


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